茶文化反映的詩(shī)一般的精神境界，常常通過詩(shī)詞來表達(dá)。
我國(guó)茶史上，向來有“茶興于唐，盛于宋”之說。唐宋時(shí)期也正是中國(guó)文學(xué)史上“詩(shī)詞”的黃金時(shí)代。
茶與文人結(jié)下一種特殊的親緣，飲茶、品茶、談茶成為一種風(fēng)雅之舉，自然也蘊(yùn)含人生的旨趣。
詩(shī)人們或借茶抒發(fā)胸臆，或以茶相互酬答，或獨(dú)啜孤芳自賞，或茶禪洗滌塵心，總在一片芳馨中孕育出無數(shù)佳作，成為茶文化的奇葩。
唐代竟陵人陸羽，被世人稱為“茶圣”，他撰寫了我國(guó)第一部談?wù)摬璧膶W(xué)術(shù)專著《茶經(jīng)》。
而他的詩(shī)寫得極好！在他師父智積去世后，他寫的一首懷念詩(shī)，透露出他的心志，也代表了一大部分茶友無欲無為的心情：不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)。千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來。
全詩(shī)沒有出現(xiàn)一個(gè)茶字，卻使人感到茶的高潔，茶的清雅，茶沒一點(diǎn)富貴的氣息，而從一絲絲的清香里，編織著陸羽澹泊的人生。
陸羽的這種澹泊的生涯，給一些不屑在官場(chǎng)角逐，無意于市井競(jìng)爭(zhēng)的士大夫們以極大興趣，開辟了另一種生活天地。
把茶大量移入詩(shī)中，使茶酒在詩(shī)中并駕齊驅(qū)的是白居易。
白居易嗜茶，《唐才子傳》說他“茶鐺酒杓不相離”，白居易喜歡邊品茶邊吟詩(shī)：“閑吟工部新來句，渴飲毗陵遠(yuǎn)到茶”。
尤其茶助詩(shī)思、詩(shī)興遄飛，令人擊節(jié)贊嘆。他的“或飲一甌茶，或吟兩句詩(shī)”的自適心境，同陸羽的澹泊都是異曲同工。
茶就有自適的功能，往往成為閑時(shí)的“好友”。“起嘗一碗茗，行讀一行書”；“夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲”；“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”……
白居易的心境亦平展夷暢，此時(shí)將天地之甘露入腸，清心滌性，臻至物我兩忘之境。
而白居易的《謝李六郎中寄暑茶》詩(shī)中，淋漓盡致地描繪了他收到新茶后，馬上煎湯逄煮的“饞勁”活躍紙面，正是對(duì)贈(zèng)茶者最好的感謝。
“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人”，既贊許李六郎中對(duì)自己飲茶的關(guān)懷，也表白自己卻有鑒賞茶質(zhì)優(yōu)劣的本領(lǐng)。
讀來親切，卻又風(fēng)趣。中國(guó)茶文化所顯示的情誼交流，正是通過佳茗和知友作為佳話。
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